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黄豆能降血脂吗

发布时间:2021-11-25 11:57

  黄豆的作用和功效。

  1.降低血脂。

  黄豆富含植物甾醇,可有效降低血液中的胆固醇,植物甾类物质进入肠内,与胆固醇竞争,从而减少胆固醇的吸收。此外,植物甾类物质在降低血液中“有害胆固醇”的同时,也不会影响血液里的“有益胆固醇”。

  2.预防血管硬化。

  能预防血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。黄豆中的卵磷脂也有预防肝脏过度堆积的作用,因此可以有效地防治肥胖症所致脂肪肝。

  3.降糖,降低脂肪。

  黄豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。大豆皂甙具有显著的降血脂作用,同时能抑制体重增长。

  4.美白和皮肤。

  据日本研究人员称,黄豆中所含的亚油酸具有阻止皮肤黑色素合成的作用。黄豆子还可以有效地改善皮肤老化,延缓绝经期综合征。

  5.老年人预防痴呆。

  日常生活中可以适当多吃黄豆,也可以起到预防老年痴呆的作用。黄豆里面还有一种叫做甾醇的物质,它可以有效地提高神经功能,从而提高其活力。

  6.癌症预防。

  吃黄豆还能起到防癌的作用。豆类对各种癌症都有一定的抑制作用,尤其是黄豆对乳腺癌的抑制作用最为显著。